辣白菜烧牛肉

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杨猫
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辣白菜烧牛肉的用料

牛腩 500克 辣白菜 半颗
土豆 1个 洋葱 半个
蒜 4瓣 姜 4片
青椒 1个 枸杞 少许
酱油 适量 糖 适量
料酒 适量 鸡精 适量

辣白菜烧牛肉的做法

辣白菜烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。

步骤2

锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。

步骤3

倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。

步骤4

加入料酒、酱油、少量糖炒匀。

步骤5

放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。

步骤6

调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。

辣白菜烧牛肉的烹饪技巧

1、选择低脂的肉类。 2、选用清爽开胃的配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 朋友聚餐 炖 家常菜

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