红烧牛肉

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红烧牛肉的用料

牛肉
花椒
干辣椒 香叶
桂皮 草果
八角 白酒
生抽 老抽
冰糖 云南汤池老酱

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块备用
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

锅中放油,油热后放入葱段、姜片、草果、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老酱炒,炒出香味后再放入牛肉,炒至牛肉变色即可。
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅中加水,再放入香叶、白酒、冰糖、生抽、老抽、盐。
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

将牛肉炖至软烂即可。高压锅一般30-40分钟左右

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-26

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