白灼黄秋葵

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楠子614
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白灼黄秋葵的用料

黄秋葵 200g 葱 适量
红辣椒 5个 植物油 适量
蒸鱼豆豉 2勺

白灼黄秋葵的做法

白灼黄秋葵的做法图解1

步骤1

黄秋葵清洗干净
白灼黄秋葵的做法图解2

步骤2

葱切丝，辣椒切段
白灼黄秋葵的做法图解3

步骤3

大火烧开清水，放两滴植物油，放入黄秋葵煮3分钟
白灼黄秋葵的做法图解4

步骤4

捞出黄秋葵过凉水冲洗
白灼黄秋葵的做法图解5

步骤5

切断装盘备用
白灼黄秋葵的做法图解6

步骤6

铺上切好的葱丝和辣椒，倒入蒸鱼豆豉，另起锅烧适量植物油，油热后浇上即可～

白灼黄秋葵的烹饪技巧

黄秋葵切记煮时间过长，大火烧开水煮三分钟就可以熟，煮时间长了会变软，黏液会被煮掉，营养就大大流失了！最后一步的热火烧油是关键的一步，要等油热冒烟之后浇上，这样辣椒和葱的香味才能被激发出来～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 楠子614 编写，未经授权不得转载

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