牛肉炖西红柿

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雨涵妈妈
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孩子挑食厉害，在饭店吃过一次，孩子喜欢吃，但是饭店是速成方法做的，是用番茄酱做的，回来自己琢磨了一下，炖到最后西红柿全部融化到汤里面，汤的口感非常棒，孩子超级喜欢吃。

牛肉炖西红柿的用料

牛肉肥瘦相间的最好吃 250---500G 西红柿 3--5个
盐 适量 香油 适量
姜 3--5片 大葱 5小段

牛肉炖西红柿的做法

牛肉炖西红柿的做法图解1

步骤1

清洗完的牛肉切片。切片好炖，汤更入味。
牛肉炖西红柿的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段。蒜剥皮。
牛肉炖西红柿的做法图解3

步骤3

热锅加入香油，然后加入葱姜炒香。
牛肉炖西红柿的做法图解4

步骤4

加入牛肉煸炒变色。
牛肉炖西红柿的做法图解5

步骤5

倒入砂锅加水，小火慢炖。
牛肉炖西红柿的做法图解6

步骤6

西红柿去皮切小块。
牛肉炖西红柿的做法图解7

步骤7

倒入砂锅和牛肉一起熬炖，然后炖20分钟左右，把盐加入，在炖20分钟左右，看到西红柿融化到汤汁里面就OK。
牛肉炖西红柿的做法图解8

步骤8

我每次都炖50分钟左右，最后汤里面几乎看不到西红柿的踪影，已经全部融化了，这时候的汤是最好喝最有营养的。

牛肉炖西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 雨涵妈妈 编写，未经授权不得转载

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