蒜蓉面包

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蔻蔻的甜与蜜

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不多说了，过好自己眼前的小日子吧：星期天睡个大懒觉，花小小一点时间做个蒜蓉面包，煎个蛋，煮一杯现磨的咖啡，发会儿呆。这是真正的快乐。

蒜蓉面包的用料

法式棍子面包一条	黄油 50克
香菜叶一小撮	蒜五瓣
蜂蜜一小勺

蒜蓉面包的做法

步骤1

黄油用微波炉热牛奶的温度叮一下，化成液体。面包切成斜片。

步骤2

菜叶切成细末、蒜擦成蓉，放进温了的黄油液中，加上蜂蜜混和均匀成酱。

步骤3

把面包片朝上的一面抹上搅拌好的酱。

步骤4

烤箱175度预热，面包片放置中层，烤20分钟即可。

蒜蓉面包的烹饪技巧

1、化好的黄油液要放温以后再放蒜蓉和香菜末。 2、烤出的面包要趁热吃才酥香，放置时间过长就会变软，口感受影响。 3、要想隔夜以后还酥脆，可将面包片切得薄一些，烤的时间改为10-15分钟，看表面变焦黄取出。 4、如果蒜蓉酱做得不够，多出的面包片可以抹上果酱、甜辣酱等其他酱料，同样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

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分类：香烘焙外国菜烤面包

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