柠檬嫩牛肉

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窗台边的小豆豆
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味道超赞的！！！

柠檬嫩牛肉的用料

牛上脑肉 150g 柠檬 1PCS
黄瓜 100g 洋葱 25g
胡萝卜 50g 西红柿 50g
盐 少许 蘑菇精 适量
麻油 适量

柠檬嫩牛肉的做法

步骤1

牛上脑肉切薄片，入沸水烫熟后，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起，沥干水分备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用

步骤2

黄瓜、洋葱、胡萝卜切丝，西红柿切小块备用。

步骤3

将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、麻油搅拌均匀即可。

柠檬嫩牛肉的烹饪技巧

洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-16

©本菜谱的做法由 窗台边的小豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 酸甜 家常菜 中国菜

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