得莫利炖鱼

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白菜豆腐炖鱼的用料

新鲜鲤鱼 1条 豆腐 1块
土豆 1个 白菜叶 适量
宽粉 适量 大料 2个
干辣椒 6个 姜 1小块
大葱段 适量 香菜 少许
大酱 3汤匙 生抽 1汤匙
白糖 少许 盐 1/2茶匙
料酒 1汤匙

白菜豆腐炖鱼的做法

得莫利炖鱼的做法图解1

步骤1

将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块。
得莫利炖鱼的做法图解2

步骤2

准备材料。
得莫利炖鱼的做法图解3

步骤3

准备材料。
得莫利炖鱼的做法图解4

步骤4

锅里油烧热，鱼下锅过油取出。
得莫利炖鱼的做法图解5

步骤5

葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟。
得莫利炖鱼的做法图解6

步骤6

将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟。
得莫利炖鱼的做法图解7

步骤7

再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。

白菜豆腐炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 晚餐 香 外国菜 朋友聚餐

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