豇豆炒腊肉

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这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!

豇豆炒腊肉的用料

豇豆 400g 腊肉 200g
油 适量 干辣椒 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 适量

豇豆炒腊肉的做法

豇豆炒腊肉的做法图解1

步骤1

豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
豇豆炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉洗净后，切片；
豇豆炒腊肉的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
豇豆炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
豇豆炒腊肉的做法图解5

步骤5

放入豇豆翻炒；
豇豆炒腊肉的做法图解6

步骤6

当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
豇豆炒腊肉的做法图解7

步骤7

随后调入适量盐、鸡精；
豇豆炒腊肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，关火；
豇豆炒腊肉的做法图解9

步骤9

起锅，上桌~！

豇豆炒腊肉的烹饪技巧

1、腊肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 炒 无水印

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