虫草花干贝玉米排骨汤

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一款适合四季食用的滋补汤品，具有增强免疫力，保肝护肾抗衰老的作用。所有的食材都可以吃，完全没有一点浪费。营养丰富，口感鲜美。没有一点中药味道，适合全家人。。所有的食材在淘宝都能买到。

虫草花干贝玉米排骨汤的用料

排骨 500g	干贝若干
虫草花若干	枸杞若干
芡实若干	盐适量

虫草花干贝玉米排骨汤的做法

步骤1

肉和冷水同时下锅，水量不要太多，刚好没过肉即可，水开后大火烧开3分钟，将肉捞出在冷水下冲洗干净。

步骤2

将虫草花，芡实和枸杞洗净后分别泡入清水中，约2分钟后，沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

步骤3

把排骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，干贝，转小火煲1小时。

步骤4

放入枸杞，煮10分钟，出锅后加入盐调味即可。

虫草花干贝玉米排骨汤的烹饪技巧

肉在下锅前，冷水中浸泡1小时可以更好的去除血水杂质。煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。虫草花泡出的水发黄，是天然的孢子粉，营养价值非常高，不要浪费，直接加入汤里煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

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分类：煲香

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