炒青口/淡菜

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炒青口/淡菜的用料

青口 700g 洋葱 半个
西红柿 半个 姜蒜 1个
料酒 3勺 红辣椒 2个
黑胡椒粉 1勺

炒青口/淡菜的做法

炒青口/淡菜的做法图解1

步骤1

青口仔细刷干净，海草扯掉
炒青口/淡菜的做法图解2

步骤2

小块无盐黄油下锅
炒青口/淡菜的做法图解3

步骤3

洋葱西红柿姜蒜切丁下锅翻炒
炒青口/淡菜的做法图解4

步骤4

青口下锅，大火。加入料酒红椒（当然有白葡萄酒最好了，家里没了只能替代下。 虽然可能大家都知道，但还是再说下~海鲜配白葡萄酒，红肉类配红酒是最好的）待开口了撒上黑胡椒粉
炒青口/淡菜的做法图解5

步骤5

最后加上点盐，香菜，挤上点柠檬就完工~好吃又便宜，4.9/kg~ 一个人扫完~据说剩下的汤汁煮意面很好吃，今天太饱下次再做

炒青口/淡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 穿平底鞋的小短腿 编写，未经授权不得转载

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