尖椒腊肉

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春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。

尖椒腊肉的用料

尖椒 300g 甜椒 2个
腊肉 200g 油 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量

尖椒腊肉的做法

尖椒腊肉的做法图解1

步骤1

尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段；
尖椒腊肉的做法图解2

步骤2

甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
尖椒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉洗净后，切片；
尖椒腊肉的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
尖椒腊肉的做法图解5

步骤5

放入尖椒翻炒；
尖椒腊肉的做法图解6

步骤6

放入甜椒翻炒；
尖椒腊肉的做法图解7

步骤7

调入适量白糖，继续翻炒；
尖椒腊肉的做法图解8

步骤8

食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精；
尖椒腊肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后，起锅，上桌~！

尖椒腊肉的烹饪技巧

1、尖椒大火断生后，再放甜椒翻炒，食材快熟时，再放盐等调料；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 朋友聚餐 炒 香

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