茭白水饺

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小猪phoebe
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茭白水饺的用料

茭白 4个 精肉 一小块
香菇 5～6个 鸡蛋 2个
小葱 饺子皮
盐 料酒
酱油 油
味精 醋

茭白水饺的做法

步骤1

茭白洗净刨丝，香菇切小丁，精肉剁成肉末

步骤2

锅里放适量油，热油时可以打鸡蛋，先放肉末，炒几秒就变色了就放鸡蛋，和肉末一起搅碎，再放入香菇丁和茭白丝，锅内干的话可以加少许酱油翻炒，加盐，味精适量，就可以出锅了
茭白水饺的做法图解3

步骤3

炒好的馅晾凉后就可以包了，有现成的饺子皮卖的，这个量能包四十多个。
茭白水饺的做法图解4

步骤4

水开后饺子下锅，滚了以后加一次凉水再烧滚就可以了。煮饺子的时候自己在碗里放少许盐，味精，酱油，倒上开水，等饺子熟了就可以盛到调好的汤里，加几滴醋，撒点小葱就完成了。

茭白水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 小猪phoebe 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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