红烧多宝鱼

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孩子不喜欢清蒸，只喜欢红烧多宝鱼。为了满足她的味觉感受，我尝试着用烧鲫鱼的方法做了这道菜。我女儿说比酒店的好吃，这是对我最大的奖赏！

红烧多宝鱼的用料

多宝鱼 500g 葱，姜，花椒，辣椒，八角，孜然粉 以个人口味酌情添加

红烧多宝鱼的做法

红烧多宝鱼的做法图解1

步骤1

洗干净，腌好，最好多放些盐
红烧多宝鱼的做法图解2

步骤2

准备好辅料，我的很简单，家常嘛
红烧多宝鱼的做法图解3

步骤3

下锅煎，一定把油烧冒烟了再放鱼，这样可以不粘锅。
红烧多宝鱼的做法图解4

步骤4

煎第二面时，放入辅料用油炸一下。
红烧多宝鱼的做法图解5

步骤5

煎两分钟后加水，加孜然粉，加这两样东东。
红烧多宝鱼的做法图解6

步骤6

把超过雨表面的水烧的只剩下一点点时，出锅。
红烧多宝鱼的做法图解7

步骤7

大功告成！

红烧多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 家庭掌勺师 编写，未经授权不得转载

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