烧烤羊肉

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美食浩
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烧烤羊肉的用料

羊后腿肉 盐
白胡椒粉 胡椒粉
生抽 葱
姜 蒜
孜然 辣椒面
十三香 茴香
料酒

烧烤羊肉的做法

步骤1

将羊肉洗净切成四方块 将葱 姜 蒜 切片 放在碗中

步骤2

在羊肉中加入 料酒 胡椒粉 花椒粉 白胡椒粉 盐 生抽 孜然粉 辣椒面 十三香 一起搅拌 腌制四十分钟 加入这些调料可也尽可能保留羊肉的原味
烧烤羊肉的做法图解3

步骤3

腌制后用竹签 或者铁签将羊肉穿起来 注意尽量的将肥肉个瘦肉穿插的穿起来 这样在烤制时可以将羊肉的肉更鲜嫩一点
烧烤羊肉的做法图解4

步骤4

穿好后放在自家的烧烤炉子上进行烤制 注意烤制前要在羊肉上刷些有 根据自己的口味将羊肉烤到所想吃的成熟度

步骤5

烤好后在在羊肉上撒上孜然 和辣椒粉根据自己口味决定

烧烤羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 美食浩 编写，未经授权不得转载

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