自制番茄酱

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钱贝勒
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孩子特别喜欢吃薯条蘸番茄酱，总感觉买的不怎么放心，添加剂太多，还是自己动手做的安全卫生

自制番茄酱的用料

番茄 一个 砂糖 两勺
淀粉 一勺

自制番茄酱的做法

步骤1

先将番茄洗净，用热水烫一下，把表皮撕下，番茄切丁

步骤2

将番茄丁中的水分榨出，最好是用手动榨汁机，把剩下的渣放入碗里备用

步骤3

点火，锅里放少量油，待油热放入番茄渣翻炒，待水分蒸干（看边上不再有泡泡就基本干了），加入两勺糖，继续翻炒，等到糖熬好就可以出锅了（番茄酱里到处都冒泡泡就OK了），装盘，凉了就可以吃了

自制番茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 钱贝勒 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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