可可冰淇淋

精品
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可可冰淇淋的用料

牛奶 200克 淡奶油 400克
鸡蛋【取蛋黄】 2只 可可粉 5克
50克

可可冰淇淋的做法

可可冰淇淋的做法图解1

步骤1

所有食材
可可冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄放入盆中和糖搅拌
可可冰淇淋的做法图解4

步骤4

搅拌成淡黄色
可可冰淇淋的做法图解5

步骤5

牛奶中加入可可粉拌匀
可可冰淇淋的做法图解6

步骤6

拌匀的可可牛奶加热
可可冰淇淋的做法图解7

步骤7

然后倒入蛋黄液里搅拌
可可冰淇淋的做法图解8

步骤8

然后加热煮开放凉
可可冰淇淋的做法图解9

步骤9

奶液过滤一下更滑爽
可可冰淇淋的做法图解10

步骤10

淡奶油放糖打发
可可冰淇淋的做法图解11

步骤11

打发至竖起尖角
可可冰淇淋的做法图解12

步骤12

将冷却的奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀
可可冰淇淋的做法图解13

步骤13

将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液
可可冰淇淋的做法图解14

步骤14

按冰淇淋键30分钟
可可冰淇淋的做法图解15

步骤15

30分钟取出倒入盒中冷藏即可

可可冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-10

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