黄油跳跳虾

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从跳水鱼改良专为宝宝门设计的超好吃，一口一个有趣味的跳跳虾，味道堪比高级西餐厅的赶脚，而且简单好做零失败

黄油跳跳虾的用料

主料：活基围虾 吃几个准备几个 盐，蚝油，生粉 一点适量
黄油 一点适量

黄油跳跳虾的做法

步骤1

活虾洗净，留尾巴其它去皮除虾线去头

步骤2

处理虾：用刀子从肚子那面从头划到尾，肉划开但不划断，再划些花刀，虾好入味，熟了也会变成一个好看的花球

步骤3

入味：给点蚝油生粉，盐揽几分钟入味

步骤4

制作：把黄油适量热融，放碎蒜扁焦香，加一点水不能多了，不然就是泡虾了

步骤5

再把入味虾放进去，不能等水干了哦，盖上盖子，端锅离火一点距离，不停抖动锅（我一般用奶锅）让虾在里面不停跳舞，5分钟样子关火OK！
黄油跳跳虾的做法图解6

步骤6

这样做出来虾，脆嫩的，宝宝吃刚刚好，渗透着黄油的蒜香，我家莲童宝贝一口一个不停口

黄油跳跳虾的烹饪技巧

鲜虾留尾巴处不去皮，好拼盘美观宝宝门又可抓着尾巴自己吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 辣妈功夫 编写，未经授权不得转载

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