无油蒜香凉拌辣鸡爪

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蓝茜6
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无油，适合当小点

无油蒜香凉拌辣鸡爪的用料

鸡爪 适量 蒜 2
红干辣椒 适量 香油 半勺
盐 适量 酱油 适量
耗油 一勺

无油蒜香凉拌辣鸡爪的做法

无油蒜香凉拌辣鸡爪的做法图解1

步骤1

锅内放冷水，放几片姜，倒入鸡爪
无油蒜香凉拌辣鸡爪的做法图解2

步骤2

水开后把浮泡去掉，煮7分钟后关火焖10分钟
无油蒜香凉拌辣鸡爪的做法图解3

步骤3

把煮好的鸡爪去指后清洗干净，再放凉水泡10分钟，中途换3次水
无油蒜香凉拌辣鸡爪的做法图解4

步骤4

泡干净后再把鸡爪解刀，再用凉水冲好，沥干后加入准备的配料拌好，加保鲜膜放入冰箱3个小时以上。注干辣椒要抄下更香，放入冰箱后中途再翻拌下味更好

无油蒜香凉拌辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 蓝茜6 编写，未经授权不得转载

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