牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，

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牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的用料

牡蛎肉 300g 鸡蛋 1个
面粉 约150g 盐 按个人口味
葱花 按个人喜好

牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法

牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法图解1

步骤1

超级简单:1，蛎肉用清水洗干净，如果没有碎碎壳子可以原汁使用。2，将面粉、盐、葱花、蛋以少量清水调成糊，要调的略稀点，然后放入牡蛎肉，拌匀。3，电饼铛加热，刷油，用勺子一勺一个摊到电饼铛里，待表面凝固，翻过来煎另一面，然后就可以装盘了。我吃的时候蘸了点番茄酱，也可以蘸辣油，或椒盐。制作简单，味道鲜美。
牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法图解2

步骤2

前面忘记拍照了，这是上锅之后的一张，差不多都凝固了，可以翻面了。
牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法图解3

步骤3

很肥美的牡蛎肉，貌似对男士有特效……
牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法图解4

步骤4

每一只都很肥，好想吃一口………
牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的做法图解5

步骤5

最后翻面了，漂亮吧！看着就有食欲！

牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，的烹饪技巧

以前做的是都是把海蛎子肉剁碎摊饼，有点厚，这次做整只的一人份 ，仿台湾名小吃蚵仔煎，当然我这只能是懒人简易版，嘿嘿…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 呼呼咕咕 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 咸鲜 咸

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