麻辣豆芽

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终于可以吃到无毒豆芽啦~庆祝一下年夜饭就茂盛繁华的豆芽吧！O(∩_∩)O哈哈~

麻辣豆芽的用料

豆芽 250g 胡萝卜 适量
蒜薹 少量 鸡腿菇 适量
六月鲜 适量 麻辣烫调料 适量
盐 适量

麻辣豆芽的做法

麻辣豆芽的做法图解1

步骤1

开始咯！豆芽菜清洗干净。胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用。

步骤2

开火热锅，少量油，加少量胡椒粉，葱姜蒜爆香，入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒，炒香后放入豆芽翻炒。
麻辣豆芽的做法图解3

步骤3

炒至豆芽透明，加少量麻辣烫料、六月鲜酱油适量、盐少量。即可出锅。

麻辣豆芽的烹饪技巧

1、豆芽可以提前用水焯一下。也可以有耐心的慢慢炒。如果不过水，炒的时间会相对延长。味道差不多哈。 2、麻辣烫调料是家里余下的。如果没有可以用辣椒爆香代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-15

©本菜谱的做法由 琰 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 炒 一人食 家常菜 素菜

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