蓝莓山药花

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粉竽粘糖
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山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的配搭，可以说成就了一道超营养的美味养生菜。 用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，再加上花朵般的造型，使这道经典的甜点养眼、养胃、养心，更胜一筹。 每逢佳节，免不了亲朋好友相聚一堂，附送这款精致甜点，甜甜蜜蜜，欢声笑语，快乐相伴……

蓝莓山药花的用料

山药 1000克 希杰蓝莓果酱 3汤匙
糖桂花 2汤匙 奶粉 2汤匙
清水 适量 温水 1汤匙
黄瓜 1条

蓝莓山药花的做法

蓝莓山药花的做法图解1

步骤1

山药用刷子刷洗净表皮的泥，锅下水煮开后，放入山药蒸软。
蓝莓山药花的做法图解2

步骤2

山药去皮切片，放到保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
蓝莓山药花的做法图解3

步骤3

将奶粉放入山药泥中搅拌均匀。
蓝莓山药花的做法图解4

步骤4

蓝莓果酱加入温水稀释，再加入糖桂花，搅拌均匀。
蓝莓山药花的做法图解5

步骤5

用黄瓜皮刻成树枝和树叶备用。
蓝莓山药花的做法图解6

步骤6

用心型工具将山药泥压成心型，摆成花朵状。
蓝莓山药花的做法图解7

步骤7

淋上蓝莓酱即可。

蓝莓山药花的烹饪技巧

冬天多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处，不但能提供给人多种营养素，对身体虚弱的人起到滋补的作用，堪称滋补佳品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-18

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 秋冬进补 酸甜 情人节 蒸

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