蜜汁排骨

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蜜汁排骨的用料

小排骨 2000克 花椒 适量
大料 适量 桂皮 适量
姜 适量 小茴香 适量
香叶 适量 料酒 适量
盐 少许 冰糖 适量
醋 适量 水 适量
老抽 适量

蜜汁排骨的做法

步骤1

排骨切小块焯水，加除老抽、冰糖和醋之外的全部辅料煮至九成熟捞出。锅中加入冰糖（量要大些）化开，再加入醋、老抽调好味，将排骨放入炒匀，盛出后撒上少许花生碎和熟芝麻即可。

蜜汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-19

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 炒 中国菜

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