杯装南瓜慕斯

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杯装南瓜慕斯的用料

熟南瓜泥 150g 淡奶油 250ml
吉利丁片 10g（2片） 牛奶 60g

杯装南瓜慕斯的做法

步骤1

吉利丁片放入冰水中泡软备用。
杯装南瓜慕斯的做法图解2

步骤2

南瓜切块蒸熟，放入料理机打碎。
杯装南瓜慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶加热，将吉利丁片从冰水中取出挤干水分，放入牛奶中搅拌溶化。
杯装南瓜慕斯的做法图解4

步骤4

将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀，放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用。
杯装南瓜慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀，倒入杯中，冷藏至凝固。表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面，冷藏过夜即可。

杯装南瓜慕斯的烹饪技巧

也可以尝试一下用其它蔬菜水果来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-31

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 烘焙 下午茶 甜

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