芙蓉蛋卷

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Jassica NG
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芙蓉蛋卷的用料

鸡蛋 1个 虾仁 12只
萝卜丁 少许 盐 少许
料酒 少许 白胡椒粉 少许

芙蓉蛋卷的做法

芙蓉蛋卷的做法图解1

步骤1

虾仁要挑出虾肠，放入搅拌机，变成虾泥。
芙蓉蛋卷的做法图解2

步骤2

加上盐，白胡椒粉，料酒和煮熟的胡萝卜丁并搅匀。
芙蓉蛋卷的做法图解3

步骤3

打散鸡蛋，在平底锅底刷一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，变成圆圆的蛋饼。
芙蓉蛋卷的做法图解4

步骤4

将蛋饼放在砧板上，稍微放凉。再铺上虾泥，一定要均匀哦。
芙蓉蛋卷的做法图解5

步骤5

卷起蛋卷，可以用湿淀粉封口。然后上过隔水蒸十分钟即可。
芙蓉蛋卷的做法图解6

步骤6

最后取出并切块，完成！

芙蓉蛋卷的烹饪技巧

这个特别适合小朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-07

©本菜谱的做法由 Jassica NG 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 蒸 朋友聚餐 香

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