椒油口蘑小油菜

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红豆

红豆

2012-02-10
春季是各种蔬菜和野菜的生长期,应多吃蔬菜和野菜,芹菜,荠菜,油菜,这些蔬菜既能补充多种维生素,无机盐和微量元素,又可清热去噪,有利于体内极热的散发。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、降低胆固醇的功效...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

小油菜150克 口蘑5朵

辅料

 
3克 适量
适量 3滴
适量

椒油口蘑小油菜的做法步骤

椒油口蘑小油菜的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

椒油口蘑小油菜的做法图解2

2. 小油菜洗净,口蘑洗净切片。

椒油口蘑小油菜的做法图解3

3. 锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。

椒油口蘑小油菜的做法图解4

4. 锅中倒油烧热放入花椒炸香,捞出不要。

椒油口蘑小油菜的做法图解5

5. 在爆香葱姜。

椒油口蘑小油菜的做法图解6

6. 倒入小油菜翻炒至软。

椒油口蘑小油菜的做法图解7

7. 再加入口蘑继续翻炒片刻。

椒油口蘑小油菜的做法图解8

8. 加入盐和鲜鸡汁。

椒油口蘑小油菜的做法图解9

9. 淋入水淀粉。

椒油口蘑小油菜的做法图解10

10. 翻炒均匀关火。

小贴士

口蘑用开水焯烫一下,即可以去除一些异味,也能使炒至过程中少出水。
没有鲜鸡汁,最后加入少许鸡精也可。

©本菜谱的做法由 红豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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