童年的味道--杂果罐头

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姜小不够辣
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五颜六色的水果，即便生吃就很好吃了，但是偶尔做做杂果罐头，满足一下小朋友的新奇感同时也给大人们的味觉带来点新鲜感，也是不错的吧？

杂果罐头的用料

苹果 1个 砂糖桔 3-4个
山楂 若干 黄冰糖 几小块
清水 一小碗

杂果罐头的做法

童年的味道--杂果罐头的做法图解1

步骤1

水果洗净，苹果和梨去皮去核切块，山楂去核，橘子去皮备用；
童年的味道--杂果罐头的做法图解2

步骤2

将所有处理好的水果放入可以入蒸锅的汤碗内；我用的是乐葵料理汤盒
童年的味道--杂果罐头的做法图解3

步骤3

表面撒上黄冰糖，倒入一杯清水；

步骤4

盖好盖子或覆盖保鲜膜，入蒸锅中火蒸30分钟左右。

杂果罐头的烹饪技巧

1、水果的种类可以做些调节，换成喜欢的； 2、如果喜欢吃汤汁多些的，可以在多加半杯水； 3、冰糖的量同样可以自己掌握，如果水果本身甜度足够，不加也可以；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-10

©本菜谱的做法由 姜小不够辣 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 西点 下午茶

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