绿意豇豆饼

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牛妈厨房

牛妈厨房

2012-02-11
豇豆它有很多异名哦,这只限区它滴区域。像菜豆,羊角,豆角,线豆、角豆、饭豆,腰豆、长豆、裙带都是它滴异名哦。
它得营养也极为丰富,专业人士结合了以下四点供我们参考
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

豇豆200克 鸡蛋2个
4大匙

辅料

 
适量 适量

绿意豇豆饼的做法步骤

绿意豇豆饼的做法图解1

1. 备好所用材料。

绿意豇豆饼的做法图解2

2. 备好土菜油。

绿意豇豆饼的做法图解3

3. 热锅加油。

绿意豇豆饼的做法图解4

4. 将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。

绿意豇豆饼的做法图解5

5. 加入适量细盐炒至入味。

绿意豇豆饼的做法图解6

6. 再小火炒至豇豆碎熟透,再关火放凉备用。

绿意豇豆饼的做法图解7

7. 鸡蛋加入薯粉。

绿意豇豆饼的做法图解8

8. 拌至无干粉状。

绿意豇豆饼的做法图解9

9. 将放凉的豇豆碎及锅内余油一并下至蛋糊中。

绿意豇豆饼的做法图解10

10. 拌均匀。

绿意豇豆饼的做法图解11

11. 再热锅加油。

绿意豇豆饼的做法图解12

12. 将拌好的豇豆蛋糊下锅。中火煎至蛋糊单面凝固。

绿意豇豆饼的做法图解13

13. 再翻锅煎至另一面凝固即可。

绿意豇豆饼的做法图解14

14. 一份春意浓厚滴豇豆饼完成。

小贴士

用菜油煎饼,不但健康而且口感上极为怀旧。其营养也是好得不像话哦。

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