玫瑰蛋糕

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鑫雨霏霏

鑫雨霏霏

2012-02-13
先预祝大家情人节快乐! 有情人在一起,天天都是甜甜蜜蜜的情人节! 今年情人节,不送玫瑰,不妨换个花样,改送玫瑰蛋糕,
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

葡萄干30克 30ML
蛋黄一个 全蛋两个
110G 黄油140G
低粉140G 3克

玫瑰蛋糕的做法步骤

玫瑰蛋糕的做法图解1

1. 先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时. 黄油软化,全蛋和蛋黄打散待用.

2. 软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白颜色变淡 
将蛋液分四次加入到打发的黄油中,每次都要打均匀后再加蛋液.

3. 然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀
筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀, 加入泡好的葡萄干或杏脯搅拌均匀  

4. 把面糊转圈到入模具里,抹平,预热进烤箱.160度25分钟

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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