猪肉茴香馅饺子

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猪肉茴香馅饺子的用料

猪肉馅 茴香
面粉 料酒
生抽
老抽 白胡椒粉
香油

猪肉茴香馅饺子的做法

猪肉茴香馅饺子的做法图解1

步骤1

先和面。在面粉里加少许盐搅拌均。
猪肉茴香馅饺子的做法图解2

步骤2

一边加水一边用筷子搅拌。
猪肉茴香馅饺子的做法图解3

步骤3

待面粉成毛絮状就可以用手和面了。
猪肉茴香馅饺子的做法图解4

步骤4

将和好的面团盖上醒着,我们就可以去和馅了。
猪肉茴香馅饺子的做法图解5

步骤5

肉馅里加入料酒。
猪肉茴香馅饺子的做法图解6

步骤6

再来点胡椒粉。
猪肉茴香馅饺子的做法图解7

步骤7

再加入葱姜末。
猪肉茴香馅饺子的做法图解8

步骤8

来点生抽提鲜。
猪肉茴香馅饺子的做法图解9

步骤9

再来点老抽上色。然后顺着一个方向搅拌均匀。
猪肉茴香馅饺子的做法图解10

步骤10

茴香切碎了丢进去。
猪肉茴香馅饺子的做法图解11

步骤11

再加一些色拉油进去。
猪肉茴香馅饺子的做法图解12

步骤12

之后就加盐调味。
猪肉茴香馅饺子的做法图解13

步骤13

最后加入香油顺着一个方向搅拌上劲,馅料就和好了。
猪肉茴香馅饺子的做法图解14

步骤14

取出面团揉搓排气。
猪肉茴香馅饺子的做法图解15

步骤15

然后用刀切下一小块。揉搓成一个细长条。
猪肉茴香馅饺子的做法图解16

步骤16

揪成一个个小剂子(或者用刀切),擀成皮就可以包了。
猪肉茴香馅饺子的做法图解17

步骤17

包好准备下锅。
猪肉茴香馅饺子的做法图解18

步骤18

水开下饺子,煮三个开,开饭!

猪肉茴香馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-23

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