木瓜猪皮鸡爪汤

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木瓜猪皮鸡爪汤的用料

木瓜 半只 花生 100克
鸡爪 六个 猪皮 二两

木瓜猪皮鸡爪汤的做法

步骤1

提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块。

步骤2

猪皮刮去**,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净

步骤3

花生洗洗用清水先泡30分钟

步骤4

先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去

步骤5

鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用。

步骤6

准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可!

步骤7

喝汤前放点盐调味便可!

木瓜猪皮鸡爪汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-16

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