红豆双皮奶

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徐毛的私房小厨
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完全是兴趣爱好 做自己喜欢的！

红豆双皮奶的用料

一瓶蒙牛 250ml 两个鸡蛋 只要蛋清
炼乳 两勺

红豆双皮奶的做法

红豆双皮奶的做法图解1

步骤1

先把牛奶倒入准备的碗中进行煮制 但是要切记不要煮熟这样会破坏牛奶的营养
红豆双皮奶的做法图解2

步骤2

在煮的过程中可以打蛋清 在蛋清中加入炼乳没有炼乳白糖也可以 但是我自己认为炼乳可以让成品更加具有奶香 之后两个搅拌均匀
红豆双皮奶的做法图解3

步骤3

大家可以看见煮好的牛奶上面有一层膜 不用把它戳破 只用在碗的边缘撮出一个小口把牛奶倒入装蛋清的碗中 进行最后的搅拌 最后再把这搅好的从之前戳出来的小口里倒回去 这是那个膜也会自己浮上来 你在把这碗半成品放入蒸锅里蒸制 20分钟后拿出 可以乘热吃也可以放凉后放入冰箱里冷藏后再食用！
红豆双皮奶的做法图解4

步骤4

最后成品上可以放上自己喜欢的水果或是其他自己觉得好吃的东西 但是单单吃也是很不错的！

红豆双皮奶的烹饪技巧

鸡蛋清一定不能打得太猛 会起泡影响口号哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 徐毛的私房小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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