木耳双椒炒手撕鸡丝

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木耳双椒炒手撕鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 尖椒 半根
干辣椒 3个 木耳 一朵
花椒 10颗 葱段 适量
姜片 适量 香葱 适量
盐 1茶匙 白糖 1茶匙
料酒 2汤勺 生抽 3汤匙
味精 1茶匙

木耳双椒炒手撕鸡丝的做法

木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解1

步骤1

锅中倒入清水，放入葱段，姜片，料酒。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解2

步骤2

放入鸡胸肉，大火烧卡，略煮10-15分钟左右，轻松可以扎透即可。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解3

步骤3

煮好的鸡胸，放入冰水中浸泡。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解4

步骤4

冷却后把鸡胸肉撕成丝备用。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解5

步骤5

尖椒切成圈备用。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解6

步骤6

干辣椒剪成小段备用。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解7

步骤7

木耳泡发切丝备用。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的炒菜油，放入香葱和干辣椒爆香锅底。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解9

步骤9

放入尖椒圈，略炒。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解10

步骤10

再放入木耳丝翻炒数下。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解11

步骤11

放入撕好的鸡丝，淋上生抽，用盐调味，加入少许糖翻炒均匀。
木耳双椒炒手撕鸡丝的做法图解12

步骤12

头出锅前放入少许味精即可。

木耳双椒炒手撕鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
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