低脂罗宋汤

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低脂罗宋汤的用料

牛肉 西红柿
卷心菜 洋葱 适量
土豆 适量 胡萝卜 适量
脆皮肠 适量 味精 适量
盐 适量 奶油 适量
胡椒 适量 白糖 适量
茶包 适量 料酒 适量
番茄酱 适量

低脂罗宋汤的做法

步骤1

将牛肉洗净，切成小块

步骤2

将胡萝卜、土豆和西红柿去皮切成小块，洋葱、卷心菜也切成块

步骤3

将牛肉放到冷水里面煮，出了血水之后将血沫捞出，继续用小火慢慢熬，炖牛肉的时候可以放几滴料酒，一个茶包在里面，他们可以帮助牛肉炖酥烂。用小火慢慢炖，知道牛肉好了为止，可以在汤里面放盐和味精

步骤4

拿出锅，加点油。倒入土豆，香味出来以后再倒入其他的菜，最后放入番茄酱和盐调一下味道

步骤5

翻炒好后，就把牛肉汤倒入锅里面，用小火继续慢慢炖

步骤6

炖汤的时候，再拿出一个锅来，放入一些面粉，然后开火炒一下面粉。火不要太大，要不停的翻炒，知道面粉变成金黄色就可以了

步骤7

最后再煮上一会，待里面的蔬菜都软烂了就可以了，关火前加入盐、白糖。胡椒，搅拌均匀就可以吃了

步骤8

汤快炖好的事后就将面粉放到汤里面去，边放边搅拌，浓稠度随自己调，调好之后就可以喝汤了

低脂罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-26

©本菜谱的做法由 折叠式爱情 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖

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