香肠煲仔饭

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恒哥说这是他迄今为止自己做的最好吃的一餐饭！2014.07.21

香肠煲仔饭的用料

香肠 2条 五花肉片 3条
杏鲍菇~视自己的喜好 3-5个 盐 少许
生抽 适量 老抽 少许

香肠煲仔饭的做法

香肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

香肠切片、五花肉切片、杏鲍菇切片
香肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油将1中食材大火翻炒至香肠透明，五花肉出油。加适量生抽调味，少许老抽上色，加少许水大火烧开关火。味道调得比正常菜稍重些。
香肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

待电饭煲中米煮至半干并冒泡时
香肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

加入2中炒好的食材，加盖继续煮饭。饭煮好后继续焖10分钟。0k

香肠煲仔饭的烹饪技巧

这道菜中的杏鲍菇可以换成你喜欢的其它菌类。也可以用杂疏菜类替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 恒哥的厨艺课堂 编写，未经授权不得转载

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