家庭版韩式烤五花肉
看到韩剧里面,大口吃肉的感觉,超爽!在外面吃了很多次,特别享受烤肉时候的那种感觉,在家里毕竟方便些,也自在,做起来也不麻烦,人多也热闹,看着喜欢的人吃着自己做的饭菜,那种感觉很幸福!
家庭版韩式烤五花肉的做法
步骤1
首先,我们先将五花肉和鸡翅中腌制一下。五花肉:先用雪碧浸泡30分钟,之后把雪碧倒掉。再加入少量的盐,烤肉酱,蚝油,白酒,花椒粉,五香粉放冰箱里面腌制。 鸡翅中:用刀在翅中的表皮划两刀,更好的可以入味。然后用白酒一点点,蜂蜜,少量的盐,生姜,干辣椒腌制。家庭版韩式烤五花肉的烹饪技巧
1,五花肉用雪碧浸泡,是为了烤出的肉更嫩,口感更好。
2,如果能吃辣椒,就多放些辣椒粉。
3,个人觉得五花肉配上金针菇,包进菜里面口感特别美,大家可以试试
4,如果甜面酱太干少量的对一点点雪碧或者水。我用的是葱伴侣,李锦记,六必居的甜面酱都不错的
5,花生炒制焦黄,碾碎成花生碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-27
©本菜谱的做法由 暖阳安然 编写,未经授权不得转载
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