瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑

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身处瘦身期的同学们，有没有把关注力还只停留在体重称上的数字的？那么，你可就OUT了！现在可是流行健康地去瘦，瘦的同时还要气色好、精神佳。 其实，只要是用低热量、高营养的食材，选择用低温少油的烹饪方式，想办法做出可口的美味就可以了。 像这道蒜香焗口蘑，口蘑的热量很低，各种营养素却很丰富，同时丰富的植物纤维可以促进排毒、防止便秘；同时，它肉肉的口感也足够挡口。大蒜的加入使得瘦身减脂餐不再是乏味无趣的清淡口感，浓浓的蒜香绝对可以让你的食欲振奋起来；而烤箱的使用则最大程度上保存了蘑菇的营养成份和鲜美的滋味，关键是用时还很短，总共不超过15分钟，期间烤制的时间完全还可以腾出手来干点别的神马的！ 要是作为早餐的话，在蘑菇烤好的前两分钟，扔进几块全麦面包，用烤过的面包沾着蘑菇汤吃—嗯嗯，美美地去享用吧！

蒜香焗口蘑的用料

口蘑 300g 大蒜 25g
全麦面包 2片 黑胡椒 少许
百里香 少许 盐 2g

蒜香焗口蘑的做法

瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑洗净，大蒜压成蒜泥备用。
瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解2

步骤2

平底锅不放油，将口蘑放入锅中，两面分别煎一下
瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解3

步骤3

两面煎至稍稍变色后，加入口蘑高度3/4的清水，加盐、黑胡椒粉，煮沸。
瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解4

步骤4

将口蘑和汤倒入烤盘中，每个口蘑上放蒜泥，撒适量百里香碎。
瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度，上下火烤制10分钟。
瘦身期的营养菜—蒜香焗口蘑的做法图解6

步骤6

全麦面包切条，在烤口蘑的最后2分钟放入烤箱一起烤。

蒜香焗口蘑的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.如果家中没有百丽香，可以换成欧芹碎。 2.烤面包条沾着口蘑的汤食用味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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