韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

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张平营养师
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能申请到这款烤箱真的是非常的意外，非常感谢豆果网和格兰仕给我提供这样一个试用机会。跟朋友学了一道韩式辣酱烤猪蹄，味道真是不错，拿来跟大家分享一下~~

韩式辣酱烤猪蹄的用料

猪蹄 1个 盐 1茶匙
料酒 1汤匙 韩式辣酱 1汤匙
甜面酱 半汤匙 番茄酱 半汤匙
姜 适量 白芝麻 少许

韩式辣酱烤猪蹄的做法

韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解1

步骤1

锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解2

步骤2

另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解3

步骤3

韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解4

步骤4

煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解5

步骤5

腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解6

步骤6

取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；
韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解7

步骤7

烤好的香喷喷的猪蹄~~

韩式辣酱烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 韩国料理 煮 烤 咸

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