辣炒年糕（无油超简单版）

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柠檬鱼酸梅
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不知道怎样才是正宗的炒年糕，但是在朝鲜生活区吃过一次我觉得超好吃，好吃就是正宗！我是这么理解啦！那么这种“炒”年糕真的是炒吗？不是啦，我看到阿姨是拿平底锅炖的哦！完全没有油哦！女孩子不是最怕吃油腻的嘛！所以我介绍无油超简单版！

辣炒年糕（无油超简单版）的用料

手指年糕 12根 韩式辣酱 三勺
圆白菜 5叶 白糖 3勺

辣炒年糕（无油超简单版）的做法

辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解1

步骤1

把圆白菜撕成片状，我只有一人吃，五叶就够啦！
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解2

步骤2

年糕切成四厘米的段，用冷水泡五分钟。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解3

步骤3

这就是我买的辣酱啦！本身稍有些甜味、辣的很爽！
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解4

步骤4

锅中放适量水，目测能没过年糕就可以、将三勺糖和三勺辣酱（根据个人口味变换比例）放入水中不停搅拌。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解5

步骤5

糖和辣酱化开后放入圆白菜。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解6

步骤6

水再次烧开，放入泡好的年糕。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解7

步骤7

小火炖炖炖！记得要不停搅拌哦！不然年糕会粘锅底。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解8

步骤8

我家锅不好，收汁的时候我没有收太多。大家做时，收到浓稠就好。
辣炒年糕（无油超简单版）的做法图解9

步骤9

上桌啦！

辣炒年糕（无油超简单版）的烹饪技巧

辣酱要买正宗的韩式辣酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 柠檬鱼酸梅 编写，未经授权不得转载

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