蔓越莓杯子蛋糕

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No吃萝卜De兔儿
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蔓越莓酸酸甜甜，刚烤出的蛋糕很香

蔓越莓杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 120克
玉米油或黄油 45克 白砂糖 80克
柠檬汁 适量 蔓越莓 适量

蔓越莓杯子蛋糕的做法

步骤1

一个无水无油的盆，把鸡蛋整个打进去，加柠檬汁，绵白糖倒进去。
蔓越莓杯子蛋糕#长帝烘培节#的做法图解2

步骤2

打蛋器先低速后高速打发，打发到膨胀5倍。

步骤3

筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油翻拌均匀
蔓越莓杯子蛋糕#长帝烘培节#的做法图解4

步骤4

装入纸杯7分满，入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡，在蛋糕上放适量蔓越莓。中层，150度，上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了
蔓越莓杯子蛋糕#长帝烘培节#的做法图解5

步骤5

冷却就可以包装送朋友了

蔓越莓杯子蛋糕的烹饪技巧

可以打蛋盆坐温水容易打发。翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 No吃萝卜De兔儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 7-17岁 烤 香 杯子蛋糕

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