牛奶蛋糕

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秀外慧中818
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牛奶蛋糕的用料

牛奶 120g 鸡蛋 7个
低筋面粉 300g 花生油 适量
白糖 200g 小苏打 2g

牛奶蛋糕的做法

牛奶蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋7个准备好，这次做的量比较大 。
牛奶蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和白糖一起打散，我用的是手功打蛋机 , 反正打的时候耐心—点也快 。
牛奶蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋盆放温水上，隔热打蛋这样会快一点，也轻松 。
牛奶蛋糕的做法图解4

步骤4

打成泡细细的，提起打蛋机一下不会掉，慢慢往下掉就可以 。
牛奶蛋糕的做法图解5

步骤5

将面粉到入筛 ，放2克小苏打一起 。
牛奶蛋糕的做法图解6

步骤6

先筛一半到蛋糊，用塑料刮刀从底上翻迅速拌匀，不要打圈拌，打圈拌会起大泡 。
牛奶蛋糕的做法图解7

步骤7

放上花生油和牛奶拌匀 。
牛奶蛋糕的做法图解8

步骤8

再准备放入第二次面粉拌匀 ，和第一次一样拌法 。
牛奶蛋糕的做法图解9

步骤9

烤盆铺上锡纸涂上一层油 ，就可以到入蛋黄糊 。
牛奶蛋糕的做法图解10

步骤10

到入蛋黄糊，轻轻地将烤盘震一下 。
牛奶蛋糕的做法图解11

步骤11

预热烤箱，放入烤盘就开始 ，我的烤箱简单不用调时间 。
牛奶蛋糕的做法图解12

步骤12

成功烤熟出炉 。
牛奶蛋糕的做法图解13

步骤13

切块开吃 。

牛奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载

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