蜜糖炖鸡

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筱芮
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蜜糖当归鸡，选用上好的冬蜜和新鲜鸡，慢火炖制而成，有补血益气，固肾养精，滋润养颜的作用，尤为适合气血不足、体虚者。

蜜糖炖鸡的用料

鸡 半只 蜜糖 50g
当归 5-6片 枸杞子 20g
红枣 6-8颗 桂圆 15g
党参 20g

蜜糖炖鸡的做法

步骤1

提前把辅料洗净，浸泡出味，待用。

步骤2

把鸡洗净，剁件，建议剁大块。

步骤3

把剁好的鸡块、浸泡好的药材放入炖盅，倒入蜜糖，加适量的水。喜欢吃甜的可放少点水。

步骤4

盖上盖子，用保鲜纸把炖盅密封，上锅蒸，大火蒸20分钟，转中火再蒸20分钟。（要赶时间可以用高压锅法，压20分钟即可。）

蜜糖炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 筱芮 编写，未经授权不得转载

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