红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器

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红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的用料

低筋粉 30克 红枣 适量
鸡蛋 2个 红糖 20克
白糖 5克

红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法

红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解1

步骤1

准备所有材料
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解2

步骤2

两蛋黄加入5克红糖拌均匀
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解3

步骤3

枣切小块跟蛋黄拌匀
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌均匀
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解5

步骤5

蛋清分开，放到无水无油的盆里面，分3次加入剩不的白·红糖，打发到小尖角干性发泡
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解6

步骤6

3分之一蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解7

步骤7

倒回到蛋白糊翻拌均匀
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解8

步骤8

倒入6寸活底模，振出气泡。烤箱180度 上下层烤，40分钟
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法图解9

步骤9

来张切图

红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载

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