野山椒泡萝卜

11.7万 浏览 748 收藏
收藏
浅浅女人香
浅浅女人香
＋ 关注

野山椒（泡椒）泡萝卜是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。

野山椒泡萝卜的用料

白萝卜，胡萝卜，红尖椒，泡椒 适量 冰糖，白糖，白醋，矿泉水，鸡精，盐 少许

野山椒泡萝卜的做法

步骤1

把白萝卜，胡萝卜，红尖椒洗干净沥干水。 选用一个无油无水的罐子。
野山椒泡萝卜的做法图解2

步骤2

把萝卜切成片，如硬币的厚度。红尖椒适量，洗干净一起放入一个大点的容器中，放三勺盐把萝卜腌渍下。
野山椒泡萝卜的做法图解3

步骤3

把萝卜腌出的水沥干。 萝卜片放入罐中，放入一半的时候加入几颗冰糖，泡椒，在把萝卜片放入。 在罐口撒上适量白糖，泡椒。勺尖那么多鸡精。少许白醋，再把矿泉水倒入即可。
野山椒泡萝卜的做法图解4

步骤4

浸泡十二小时后即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳！

野山椒泡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 佐汁蘸料

野山椒泡萝卜的其他做法更多

野山椒泡萝卜的全部作品更多

上传我做的这道菜

野山椒泡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 野山椒泡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 野山椒泡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活