日式秋葵山药纳豆沙拉

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薄荷小猫爱小鱼
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近似于黑暗料理的存在，所有的食材都是黏黏呼呼的。第一次吃是和小鱼在日本餐厅，小鱼推荐的。这个东西喜欢的人爱吃的不行，不喜欢的人看都觉的恶心。本以为这种东西只有亚洲人接受的了，不想出国后做给美国房东尝鲜，她居然也喜欢的不行，但是其他的租客都表示理解不能。看来喜欢这个菜还需要缘分啊~

日式秋葵山药纳豆沙拉的用料

山药 秋葵
纳豆 一小盒 生抽
味淋 少许 黄芥末 半茶勺

日式秋葵山药纳豆沙拉的做法

步骤1

山药去皮，磨成泥，加入两勺水，盖上盖高火微波4-5分钟至有香味。碗放到冷水中镇着备用。

步骤2

煮一大锅水，开水煮秋葵2-3分钟后，立即取出过凉水。切成厚片。

步骤3

待山药凉下来后，把山药泥、纳豆、秋葵拌在一起，用生抽、味淋、黄芥末调味即可。

日式秋葵山药纳豆沙拉的烹饪技巧

生的山药和秋葵都会让手觉得痒痒的，带个手套或隔着食品袋操作就会好很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 薄荷小猫爱小鱼 编写，未经授权不得转载

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