芒果花型蛋糕

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Rose1025
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这两天秋高气爽，下了一个星期的雨，空气变得好多了，温度也降了一些，奶油也好打发，也好定型些啦！今天早上起来弄了这个蛋糕，花了一个多小时吧，还算满意！

芒果花型蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 400g
白糖 40g 杏仁片 50g

芒果花型蛋糕的做法

芒果花型蛋糕的做法图解1

步骤1

先提前烤好的戚风蛋糕体一个，将蛋糕均匀的分成两半，中间抹奶油和夹上自己喜欢的水果！

步骤2

来个合照吧！中间夹的火龙果，芒果实际只用了一个！

步骤3

用淡奶油抹面，这一步不用太仔细，因为就算抹的不好也会被遮起来的，如果你是完美主义者就另当别论啦！

步骤4

将芒果切片卷成花型后移植蛋糕表面！注意间距！
芒果花型蛋糕的做法图解5

步骤5

在蛋糕周围贴上杏仁片！

步骤6

用挤曲奇的花嘴随意的挤上花型就好了，在芒果花中间撒上银珠装饰下就大功告成啦！

芒果花型蛋糕的烹饪技巧

抹面的淡奶油用了300g因为旁边要贴杏仁片，所以不用抹的很厚，表面要裱满花也看不出来！表面裱花用了120g淡奶油，是分开打发的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 Rose1025 编写，未经授权不得转载

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