怪兽私房菜之什么猪手

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怪兽蜀黍懒了，最近都没有时间精力去做菜。其实一个人买菜，一个人做饭，一个人吃，都是泪水啊。

怪兽私房菜之什么猪手的用料

猪前脚 1个 青尖椒 6个
蚝油 2勺 盐、鸡精、白糖 少许
蒜、姜、大葱 少许 料酒 2勺

怪兽私房菜之什么猪手的做法

怪兽私房菜之什么猪手的做法图解1

步骤1

猪手买的时候叫老板直接剁小点的。然后加水煮开。然后小火慢慢熬。熬到用筷子比较轻松能插进表皮里面即可。 用凉水洗干净备用。放入少许清油，葱姜蒜爆香，放入猪手翻炒至表皮变色加入料酒，翻炒2-3分钟。加入切小段的青尖椒蚝油，盐，鸡精在翻炒2-3分钟后加水闷锅。
怪兽私房菜之什么猪手的做法图解2

步骤2

汁液烧干，翻几下即可出锅。我能吃辣，所以青椒放的较多。用料其实按照自己的口味。

怪兽私房菜之什么猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 怪兽爱吃爱做 编写，未经授权不得转载

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