油泼面(莜面版)

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油泼面(莜面版)的用料

莜面 粗辣椒粉
油 生抽
老醋 糖
盐

油泼面(莜面版)的做法

步骤1

用开水和面，醒上20分钟。

步骤2

把面擀成面片，(我是用做莜面窝窝的工具压成的)蒸20分钟

步骤3

把生抽，盐，糖，老醋，放碗里调成汁，把面拌匀，最上面撒上干辣椒粉

步骤4

把油加热到冒烟，浇到辣椒粉上，拌匀
油泼面(莜面版)的做法图解5

步骤5

莜面非常筋道，味道棒极了

油泼面(莜面版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 我食我素 编写，未经授权不得转载

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