蛋炒热干面

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老是去外边买，太麻烦了，还是在家做吧

蛋炒热干面的用料

热干面 适量 鸡蛋 1个
黄豆芽 适量 葱，小红干辣椒 适量
盐 适量 酱油 适量
味精 适量 孜然粒 适量
香油 少量

蛋炒热干面的做法

步骤1

煮热干面，待滾起来，倒少量水，再滾起来，就可以了。

步骤2

用凉水将面条过一下，极少量的香油在面条上，搅匀，将面条放凉。

步骤3

炒一个鸡蛋，嫩嫩的，就行，盛起
蛋炒热干面的做法图解4

步骤4

加入多一些油，怕糊，油热后加入切好的葱，辣椒。十秒钟后加入热干面。带热干面炒开之后加入，豆芽儿。待炒的差不多时加入盐，味精，酱油。之后快要出锅时加入孜然。

蛋炒热干面的烹饪技巧

热干面不要煮太长时间，会浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

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