阿胶乌鸡炖汤

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因为贫血所以被妈妈逼着学炖汤～

阿胶乌鸡炖汤的用料

乌鸡 半只 阿胶 1块
红枣 15颗 枸杞 15颗
当归 2块 党参 8条

阿胶乌鸡炖汤的做法

阿胶乌鸡炖汤的做法图解1

步骤1

洗干净的乌鸡切开半只然后切小块。
阿胶乌鸡炖汤的做法图解2

步骤2

切成小块后的乌鸡和配料，黑黑的是阿胶哦，把它放好就行了，配料记得洗干净哦。
阿胶乌鸡炖汤的做法图解3

步骤3

把水倒进炖盅里去。隔水炖汤。我是用高压锅炖的。最好放一条布在地下踮着，不用炖的时候响。水放一半就好。大火炖至水沸腾后转小火炖两小时就可以喝了。

阿胶乌鸡炖汤的烹饪技巧

乌鸡买回来的时候已经灼过水了，红枣拍扁去核。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

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