灰灰的卤味

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灰灰的卤味的用料

鸡蛋 海带
豆干 卤鸡蛋调味包
基本调味 啤酒

灰灰的卤味的做法

灰灰的卤味的做法图解1

步骤1

水煮蛋剥壳 处理海带和豆干
灰灰的卤味的做法图解2

步骤2

两包卤料 加水煮开 水三分之一锅即可
灰灰的卤味的做法图解3

步骤3

煮开后放入鸡蛋豆干和海带 一勺老抽 半勺糖 八角花椒和少许黑胡椒 再倒入大半听啤酒

步骤4

大火煮开转小火 观察汤汁 收缩后加入剩余啤酒和少量水即可 煮的时间越长 味越浓
灰灰的卤味的做法图解5

步骤5

来吃 吃的时候其实不介意撒点辣酱粉 蘸点酱什么的

灰灰的卤味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 灰灰的私家廚房 编写，未经授权不得转载

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